Unser heutiges Türchen dreht sich um regionale und saisonale Lebensmittel im Dezember.

Dafür am besten einmal folgenden Link öffnen 😀
https://utopia.de/app/uploads/2017/12/saisonkalender-utopia-dezember-cpb-180605-1200×1200-1024×1024.jpg

-was auf dem Bild fehlt: Butterrüben, Topinambur,Staudensellerie, Endiviensalat, Portulak und Radiccio 🙂 

Winteräpfel eignen sich übrigens auch hervorragend als Weihnachtsdekoration, und sie schmecken auch nach Dezember noch genauso lecker! 🙂

-Bei einem Spaziergang kann man auch gut Beeren und Früchte sammeln: Hagebutte, Sanddorn und Schlehe eignen sich dazu auch hervorragend zum einlagern und einmachen.

-Leckere saisonale Rezepte findet ihr unter anderem hier:https://www.regional-saisonal.de/saisonale-rezepte/dezember oder ihr wartet gespannt auf die Türchen unseres Adventskalenders.

-Euer eigenes Beet könnt ihr übrigens gut mit Laub, Stroh und Tannen-/Fichtenreisig schützen, allerdings sollten beispielsweise Zwiebel-/Knollenpflanzen zurückgeschnitten und trocken gelagert werden. Bei vielen kleinen Töpfen bietet sich eine Holzkiste, deren Hohlräume und Unterseite mit Laub oder Stroh gefüllt sind an. Es gibt viele Alternativen zu Styropor und Frostschutzmitteln 🙂

Welche Lebensmittel erntet ihr im Winter, was sind eure Lager-tipps und wie schützt ihr nachhaltig eure Gärten?

Hier noch ein Veranstaltungshinweis:
Heute, 19:00-21:00 im Audimax Z4, das Monatstreffen von PAN und Aachen Unverpackt https://bewegungsmelder-aachen.de/gruppen/aachen-unverpackt/
Morgen, 18:00 – 21:00 im Apollo “Die Kinder der Utopie” mit anschließender Diskussion
Am Mittwoch, 18:00-21:00 im Cineplex “Zeit für Utopien @GlobalHingeschaut”